A Banquet Acura kerámia kés pengéje cirkónium-oxid felhasználásával készült, ettől nagyon ellenálló a sérülésekkel, karcolásokkal szemben Ergonómikus TPR csúszásmentes markolattal A kés könnyen tisztítható A penge ellenálló a különböző ételekből származó kémiai anyagokkal szemben is A kerámia pengének köszönhetően nem károsítja a vitaminokat A hús, a zöldség és a gyümölcs nem tapad a pengéhez A kés könnyű és kiegyensúlyozott az egyszerű használat érdekében Jellemzők: -       a penge hossza: 7,7 cm -       a penge szélessége: 1,8 cm -       a markolat hossza: 10,9 cm -       szín: fehér penge, fekete markolat A kerámia kések szilárdabbak a fém késekhez képest, ezért nem igényelnek olyan gyakori élezést, mint a fém kések Hátrányuk, hogy törékenyebbek, ezért nem ajánlott pl csontok vágása segítségükkel, a kés hajlítása és óvni kell az esésektől is